2024年12月29日,海南省首届营养技能比武大赛在海口市澄迈圆满落幕。此次大赛吸引了海南省内42家三甲医院、高校、疾控中心等单位参赛。华西乐城医院精准营养与特医食品中心在苏旭部长的带领下,由庄亮、张俊雅、彭志晴和王永恒组成的华西乐城医院营养队,积极参与并在比赛中表现出色。
本次大赛由海南省卫生健康委员会主办,旨在为营养健康工作者提供一个展示专业技能和交流学术的综合平台,营造比学赶超的良好氛围,推动全省营养健康工作的高质量发展。我院领导对此次赛事高度重视,精心选派专业人员组成参赛团队。经过5天的初赛激烈角逐,华西乐城营养队以总分第8名的成绩成功晋级决赛。
在决赛准备期间,华西乐城营养队成员加班加点,反复打磨参赛菜品和汇报PPT。在决赛现场,面对诸多不利因素,选手们沉着冷静、从容应对。在烹饪技能环节,他们紧密结合患者病情和个体差异,精准考虑营养成分和饮食指导原则,从食谱设计的科学性到餐食制作的规范性、口味质感、造型特色及卫生等方面均展示了高超的专业水准。在PPT汇报答辩中,选手们凭借内容的完整性、逻辑性、清晰度以及应变能力获得了评委们的一致好评。最终,华西乐城营养队凭借两轮比赛的优异综合表现,荣获全省三等奖,为2024年画上了圆满的句号。
华西乐城医院精准营养与特医食品中心将以此次大赛为契机,积极开展对外交流,结识业内专家和优秀团队,不断提升营养诊疗水平,提高服务患者营养需求的能力,推动医院临床营养学科的全面发展,为海南省临床营养事业贡献更多华西乐城的力量。